17082双色球蓝球杀号:瑞幸咖啡橫空出世 在中國市場掀起一陣咖啡熱潮

貂蝉双色球139期蓝球杀号汇总 www.tfczp.icu 2019-05-21 03:48閱讀:29

作者 : 千訊咨詢   來源 / 本站整理

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貂蝉双色球139期蓝球杀号汇总發布的中國咖啡市場發展研究及投資前景報告顯示,瑞幸咖啡5月17日登陸納斯達克交易所。這家橫空出世的新興咖啡品牌,成立不到19個月便以“火箭般的速度”上市。與此同時,在中國大中城市買一杯咖啡變得無比簡單。精美的咖啡店越開越多,連鎖快餐店推出多樣咖啡飲品,手機上隨時可以點一杯外賣咖啡,公共場所擺放著智能咖啡機,即便只有熱水,也可以買來不同產地的手沖咖啡包,讓用戶迅速享受。

資本的屢屢出手展現了對于中國咖啡市場的信心和野心,也被稱作“瘋狂燒出”了中國咖啡市場。這背后不能忽視的原因是,對于95后、00后這一代年輕人來說,咖啡變成了日常飲品,便利的外賣、智能化設備、小程序的出現等也提供了多個消費場景。

多個玩家攪熱咖啡市場低價便捷降低消費門檻

瑞幸咖啡的“快”超乎想象,最直接的體現是開店速度。瑞幸咖啡就給出了一組數據:截至目前,瑞幸咖啡擁有自營門店達到2370家,累計成交客戶超過1680萬,2018年銷售咖啡及其他產品合計9000萬杯,已成為中國目前市場份額排名第二的咖啡品牌。

這19個月里,人們手中握著“小藍杯”的場景從無到有,從有到常見,有關瑞幸咖啡的消息或分析不勝枚舉。最知名的咖啡品牌星巴克做出了適應中國市場的改變,不僅進入外賣市場和餓了么合作推出專心送,還創新了8款非咖啡飲品吸引用戶。星巴克繼續保持快速開店速度,計劃于2022年之前在全國門店數量擴張至6000家,入駐230個城市。這也就意味著,未來幾年內,星巴克將下沉到更多二三線甚至是四線城市,每年開店數量超過600家。

中國內地市場份額最高的便利店全家在2016年賣出了約1000萬杯咖啡,同比增長140%。它在上海的某些門店,一天甚至能賣出超過300杯咖啡。為了滿足家庭、辦公室等消費場景,膠囊咖啡機的銷售也日益火爆。據了解,膠囊咖啡是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,再裝進鋁質膠囊的,杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣后變酸、氧化等問題。億邦動力網透露,近3年來,膠囊咖啡消費人數增長了41%。

新零售咖啡、便利店咖啡和線上市場,通過對咖啡消費場景的突破,既實現了自身的快速發展,也為行業帶來了新的氣象與更大的市場空間。除此以外,精品咖啡持續擴大的“網紅”影響力,以及自動咖啡機等新業態的出現,也讓這個行業變得更加多元。

咖啡一代長大了基礎設施支撐多樣打法

中國人了解咖啡是從雀巢、麥斯威爾等速溶咖啡開始的,1999年星巴克進入中國,打出了“第三空間”旗號,迅速成為社交場地第一選擇。不少1990年后出生的年輕人看著星巴克長大,“對于他們來說,喝咖啡不僅為了社交,最主要的是滿足每天攝取咖啡因的需求,不喝咖啡難受”。

“中國的消費者迎來了消費升級的需求,但是供應不足?!閉叛羧銜┯Σ蛔愕賈履巖耘嘌嚴骯?,所以首先要解決供應問題。中國年人均消費咖啡為3.7杯,遠低于歐美和日韓的水平。但是,從2013年到2017年間,中國的咖啡店市場規模幾乎實現翻倍,年復合增長率達到18%,預計市場規模有望在2020年達到75億美元。喝咖啡的場地隨之變化,辦公室、家里、行走途中都成了新的消費場景。

以移動互聯網、移動支付、線上流量平臺為主的新科技,以中央廚房、冷鏈物流、騎手配送為主的供應鏈,以SaaS線上管理系統為主的運營方式,這三大基礎設施在過去幾年有非??斕姆⒄?,激發了很多新的商業模式和新的品牌誕生。

瑞幸咖啡引發兩級評價咖啡戰只會更熱

瑞幸咖啡上市了,但公眾的評價正在走向兩級。不論是開店、融資還是上市,瑞幸咖啡都創造了新的紀錄,創造出了“瑞幸速度”,這既是新經濟的趨勢,也提高了公司的競爭壁壘。但也有一些人并不看好瑞幸咖啡的未來,有評論認為這是“對商業本質缺乏敬畏之心的危險游戲”,也有不少用戶表示“味道不好,沒有補貼不會購買”。業內普遍對其運營模式表示擔憂,因為目前來看瑞幸咖啡保持著“融資、開店、降價、補貼,搶占市場”這一運營邏輯。在瑞幸咖啡B輪融資時,其公布的財務數據顯示:2018年前9個月,瑞幸咖啡累計銷售收入3.75億元,凈虧損8.57億元。

上市首日,瑞幸咖啡股票開盤價為25美元,較發行價17美元漲幅達47%,盤中最高漲幅達52.71%,但隨后開始下跌,收盤報20.38美元,較發行價上漲19.88%。瑞幸咖啡創始人、CEO錢治亞表示,瑞幸咖啡今后會進行持續的大規模投入,在很長一段時間內都將堅持高速擴張戰略。

2013年~2017年,以歐盟、美國、日本為代表的發達國家和地區的咖啡消耗量緩慢增長或已停滯,以瑞士、挪威為代表的發達國家咖啡消耗量出現下滑;相反,中國咖啡的進口量自2000年以來呈現指數型增長,尤其是2015年~2017年,咖啡年消耗量從7.1萬噸增至12.9萬噸,增長了82%。

中國的咖啡市場還有很大的增長空間,這正是新興咖啡品牌的機會。餐飲類的創業公司一定要滿足這三個元素:運用新的技術環境,滿足消費者的新需求,創造一個美好的品牌,“這一代年輕人更在意自己,關注是否消費到了自己喜歡的、能夠代表自己、能滿足我需求的產品,另外新的消費場景也有很大的成長空間?!?/P>

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